El restaurante

El Rincón de Juan Carlos, situado en Los Gigantes y comandado por los Hermanos Padrón, es un restaurante que defiende un estilo de cocina donde el sabor y el equilibrio son pilares indiscutibles de sus elaboraciones, combinando el producto local con los más selectos productos internacionales. La cocina de El Rincón en palabras del propio Juan Carlos “es una cocina lógica, fundamentada y coherente en la que el comensal puede apreciar claramente los sabores; sin disfraz ni técnicas o presentaciones que sacrifiquen la esencia del plato.
Trabajamos con productos locales y globales de la mejor calidad, controlando la calidad de la materia prima desde el productor hasta que llega a nuestra cocina. Utilizamos las últimas técnicas culinarias y se la aplicamos a fantásticos ingredientes canarios, creando lo que podríamos llamar la nueva cocina canaria. Introducir novedades es nuestra misión.

Colaboradores